Nurong Lau Biang
Bagi anda yang belum famliar dengan ikan putih dari Lau Biang, ini sekedar catatan untuk perkenalan.
Nurong Lau Biang adalah jenis ikan air deras yang hidup di Lau Biang, ikan ini sangat enak, ada ceritera bahwa saat mencium ikan yang baru dimasak satu piring nasi sudah habis ke perut, pada saat dimakan sudah pasti dua piring nasi kembali masuk. Ikan ini paling enak bila dimakan di sungai, langsung dipanggang begitu berhasil ditangkap dengan jala atau pancing, cukup ditemani sambal cabai dan garam (Cina dua-dua) dengan sayur Paku yang dibungkus daun keladi dan dibakar (tanpa air), akan mengalahkan rasa ikan salmon, atau ikan karang. Tidak percaya, sekali waktu datanglah ke kampung Perbesi dan ajaklah orang makan di sungai (dikenal dengan istilah man-man lau) anda akan merasakan nikmatnya menjadi orang karo.
Tabi, mejuah-juah
Betul juga kali, aku pernah dengar tuh waktu pulang kerja tahun, tapi harganya udah mahal, tapi kalau langsung ke sungai enggak kali.
BalasHapus